« J’ai versé ce liquide par le trou sur le dessus à 10 min de la fin » : depuis, ce plat rustique aux pommes de terre est devenu notre rituel du dimanche
Quand les dimanches sentent encore la fin de l’hiver, avec des envies de plats bien chauds mais déjà un petit air de printemps, une tourte aux pommes de terre met tout le monde d’accord dès la première part. À la sortie du four, la pâte feuilletée gonfle, dore et craque, pendant qu’à l’intérieur, les tranches…
