Julie V.

Maman débordée et passionnée de cuisine, je partage des recettes simples et rapides qui plaisent vraiment aux enfants sans alourdir les journées. Je compose des plats gourmands, malins et économiques pour régaler toute la famille tout en respectant un budget serré. De quoi cuisiner maison sans stress, sans dépenses inutiles et avec beaucoup de plaisir !

Articles publiés

« On dirait que tu les as frites ! » : non, ces triangles épinards-feta sortent du four et personne ne comprend comment ils croustillent autant

Cookies cœur fondant à la pâte à tartiner, faciles et ultra-gourmands pour un goûter maison sans stress

Gâteau moelleux fraises-amandes : l’astuce pour que les fraises ne tombent pas au fond du moule et gardent leur jus pendant la cuisson

Roulés de concombre au saumon fumé : l’astuce de la mandoline pour obtenir des lamelles assez souples pour rouler sans craquer en 10 minutes chrono

« Maman, c’est une pizza ? » : la tête de mes enfants en voyant ce plat doré aux pommes de terre et jambon-fromage sortir du four

« Mon fils les mange comme des nuggets » : ces bouchées dorées au four ont changé tous nos repas du soir !

Comment réussir une tarte cookie à la fois croustillante dessus et fondante au cœur sans rater la cuisson de la ganache ?

« Je ne découpe plus, je casse » : ces crackers maison au romarin croustillent mieux que tout ce qu’on trouve en rayon

« Je n’osais plus commander de liégeois au café en terrasse depuis qu’ils sont passés à 6 € : celui que je prépare en 5 minutes chez moi est encore meilleur »

« Je n’avais plus que 2 courgettes et une brique de lait de coco oubliée au fond du placard : ce flan improvisé est devenu le plat préféré de toute la famille »