Julie V.

Maman débordée et passionnée de cuisine, je partage des recettes simples et rapides qui plaisent vraiment aux enfants sans alourdir les journées. Je compose des plats gourmands, malins et économiques pour régaler toute la famille tout en respectant un budget serré. De quoi cuisiner maison sans stress, sans dépenses inutiles et avec beaucoup de plaisir !

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« Maman, c’est mieux que les chips du magasin » : cette recette au four avec une simple courgette a conquis toute la tablée en 5 minutes

Pas un seul ingrédient exotique dans ce sauté de porc au curry : pourtant, l’odeur qui sort de la poêle trompe tout le monde

Je ne savais pas quoi faire de mes blettes de juin : cette quiche à la tomme d’Auvergne a rendu mes enfants muets pendant tout le repas

J’ai mélangé du yaourt grec avec du zaatar pour assaisonner mes pommes de terre : depuis, plus personne ne réclame de mayonnaise

J’ai remplacé ma pâte sablée par 5 feuilles translucides beurrées et ma tarte aux fraises n’a plus jamais eu cette texture

« C’est quoi le croustillant autour ? » : ces bouchées dorées à la pomme de terre et au chorizo cachent un cœur filant que personne ne devine à l’apéro

« Mais il n’y a ni farine ni jaune là-dedans ? » : cette viennoiserie gonflée aux pépites de chocolat a rendu muets les gourmands de la maison

« Pourquoi tu griffes ta mangue avant de la poser dans la poêle ? » : le dessert tiède qui a fait oublier le gâteau au chocolat à toute la tablée

J’ai garni ces mini poivrons avec ce que j’avais dans le frigo : depuis, plus personne ne réclame de chips à l’apéro chez nous

« Pourquoi tu ne mets pas directement les poivrons ? » : depuis que je prépare ma pâte maison avec cette étape en plus, mes soirées de fin mai sont réglées en 30 minutes