Roulés de concombre au saumon fumé : l’astuce de la mandoline pour obtenir des lamelles assez souples pour rouler sans craquer en 10 minutes chrono
Fin mai, l’apéro a ce petit goût de début d’été : verres qui tintent, fenêtres ouvertes, enfants qui picorent en tournant autour de la table. Et parfois, il suffit d’un geste tout simple pour faire grimper l’ambiance d’un cran. Un économe, posé là comme par hasard, et voilà qu’un concombre se transforme en rubans fins,…
