Fondantes, parfumées et prêtes sans effort : ces aubergines farcies végétariennes sont devenues notre repas préféré des soirs de semaine
Quand les journées de juin s’étirent et que les assiettes réclament du soleil, l’aubergine devient vite la star du dîner. Sa chair se transforme en velours au four, et sa peau tient la farce comme un petit bateau gourmand. Ici, pas besoin de jongler avec mille casseroles : une plaque, un plat, et une garniture…
