Ce poulet gratiné au fromage a rendu mes soirées plus douces : tout se joue sur ce que l’on fait aux oignons avant d’enfourner
Quand les soirées de printemps s’étirent, l’envie change : quelque chose de chaud, de doré, qui sent bon le fromage fondu, mais sans quitter l’esprit “repas de famille”. Ce poulet gratiné a ce pouvoir-là, avec une sauce qui enrobe et un dessus qui croustille juste ce qu’il faut. On le sert au milieu de la…
