Ce pot de compote oublié dans mon placard m’a permis de préparer les confiseries les plus fondantes de ma vie
En tout début de printemps, quand les goûters redeviennent légers et que l’on a envie de douceurs qui sentent la pomme, un simple pot de compote oublié au fond d’un placard peut déclencher une vraie révélation. Pas une idée de dépannage fade, mais une confiserie à la fois blanche, moelleuse et terriblement fondante, comme un…