Ce légume que personne n’imagine en gâteau donne un résultat doré et fondant qui surprend à chaque bouchée
Quand les envies de plats tout doux croisent le retour des tablées du soir, certains gâteaux salés font l’unanimité sans qu’on les voie venir. Et celui-ci a un talent particulier : il transforme un légume souvent cantonné au gratin en une part dorée, fondante, presque “magique” à la découpe. Le plus surprenant, c’est l’idée de…
