« J’ai glissé 80 g de pépites dans chaque moitié de pâte » : la viennoiserie de Pâques que mes enfants dévorent avant le réveil
Au printemps, quand Pâques approche, le petit-déj prend des airs de fête : une odeur de brioche chaude, des doigts déjà chocolatés et des yeux qui brillent avant même la chasse aux œufs. Cette viennoiserie-là fait exactement cet effet. Une tresse bicolore, moitié nature, moitié cacao, striée de chocolat noir au point de faire disparaître…