Quand les soirées de juin s’étirent, l’apéro prend tout de suite un air de fête : des verres qui tintent, des assiettes qui tournent, et cette envie de croquer dans quelque chose de chaud, doré, irrésistible. Sur la table, ces beignets font sensation dès la première minute : une coque qui croustille, un cœur tout…
En juin, les tomates commencent à sentir le soleil et donnent envie d’un apéro qui claque, sans chichis. Et là, surprise : trois tomates simplement râpées, une pâte vite faite, un petit tour dans la poêle… et voilà des bouchées dorées qui font penser à des beignets, mais avec un cœur ultra moelleux. Quand les…
Fin mai, la courgette s’invite partout : dans les paniers, sur les étals, et parfois en montagne sur le plan de travail. Le problème, ce n’est pas d’en avoir, c’est d’arriver à la rendre vraiment désirable à table, surtout quand les enfants commencent à lever les yeux au ciel. Bonne nouvelle : trois recettes simples…