Lorsque les journées s’allongent doucement à la sortie de l’hiver, il est temps de réinventer les pauses gourmandes en famille. Après l’école ou lors d’une promenade, le goûter demeure un moment privilégié où petits et grands partagent une douceur. L’idée d’un encas sans sucre ajouté ni farine suscite souvent la curiosité, mais tout change lorsqu’une…
Il est temps de redonner ses lettres de noblesse au goûter avec une pâtisserie qui suscite souvent des débats : le muffin. Trop secs, trop denses ou manquant de saveur, les essais faits maison déçoivent parfois face aux versions gourmandes des vitrines de salon de thé. Pourtant, obtenir une mie filante et délicieusement humide –…
Rien ne vaut la sensation de se réveiller avec une délicieuse odeur chocolatée qui embaume la cuisine, surtout lorsque les matinées de ce début de mois de mars restent encore fraîches et appellent au réconfort. Ce petit-déjeuner hybride, à mi-chemin entre le pudding crémeux et le gâteau moelleux, possède le don rare de réconcilier toute…