J’ai préparé cette salade de courgettes sans allumer le four ni la plaque : quand mes amis ont goûté, ils ont cru que j’avais passé une heure en cuisine
En juin, les courgettes arrivent en fanfare sur les étals, bien vertes, bien brillantes, et elles donnent envie de fraîcheur. Voilà le genre de salade qui fait dire “waouh” dès le premier coup de fourchette, avec des rubans fins comme des tagliatelles, une sauce citronnée qui réveille tout, et ce petit croquant qui plaît autant…
